228413
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / Ulrike Arens-AzevEdo [et al. ; tł. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. - Warszawa : "Rea" ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen", 1998. - 166, [2] s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm.
Autor
Arens-AzevEdo Ulrike. Futyma Agata. Tł. Kwiatkowski Robert. Tł. Tawska Iwona. Tł.
Temat
Kucharstwo Gastronomia
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Biblioteka Zaborowo
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla tech. gastronomicznego i hotelarskiego oraz zsz.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej